WORTELTJES MET KOMIJN

Schil de ui en snijd fijn. Schil de wortels en snijd op schijfjes.
Verwarm wat olie in een wokpan en fruit hierin de ui en look met het komijnpoeder op een zacht vuurtje. Voeg de wortels toe, en een beetje water en laat zachtjes stoven, vrij kort, tot de wortels beetgaar zijn.

Ook lekker koud, eventueel met een beetje vers citroensap.
En ook lekker met komijnzaadjes i.p.v. komijnpoeder. De komijn-smaak komt er dan beter uit, maar laat de zaadjes dan lang genoeg fruiten met de ui.

Smakelijk!